66 nordjyske skoler får råvarer til madkundskab

I uge 43 og 44 bliver smagekasser fra Coop Madskole sendt ud til skoler i hele landet. I Nordjylland deltager 66 skoler med i alt 205 klasser. På landsplan er 509 skoler og 1.500 klasser tilmeldt, og efterspørgslen har været så stor, at der er oprettet en venteliste.

Samlet bliver der sendt over 20 ton råvarer ud til skolerne. Kasserne indeholder danske råvarer i sæson samt opskrifter og undervisningsmateriale til madkundskab.

Ifølge Coop er praktisk erfaring med madlavning vigtig, fordi mange børn sjældent deltager i madlavningen derhjemme, og undersøgelser peger på, at børns madlavningsfærdigheder er faldende.

”Børn kan meget mere, end vi tror. Men det kræver praktiske erfaringer og succesoplevelser i et køkken at udvikle madmod og færdighederne til selv at lave mad,” siger Annette Jorn, administrerende direktør i foreningen Coop amba, der står bag smagekasserne.

Pantdonationer finansierer smagekasserne

Smagekasserne er betalt gennem donationer fra Coops kunder, som har valgt at donere deres pant i en af kædens omkring 900 butikker.

Coop Danmarks administrerende direktør, Thor Skov Jørgensen, fremhæver betydningen af, at donationerne går til børn på lokale skoler.

”I Coop tror vi på, at vi sammen kan gøre en forskel for børns madvaner. Derfor er vi utrolig glade for, at tusindvis af danskere bakker op og donerer deres pant til Coop Madskole. Det giver så god mening, at når kunderne vælger at donere deres pant, går pengene til børnene lige henne på den lokale skole. Det er et lille tryk, der gør en stor forskel for, at flere børn kan få gode råvarer mellem hænderne,” siger Thor Skov Jørgensen.

Undervisningsforløbet varer tre uger og består af tre dobbeltlektioner. Eleverne arbejder både praktisk og teoretisk med råvarerne, blandt andet deres smag, oprindelse, sæson og anvendelse.

Fakta om Coop Madskoles smagekasser

• Nordjylland: 66 skoler og 205 klasser deltager.
• På landsplan: 509 skoler og 1.500 klasser er med.
• Råvarer: Over 20 ton danske råvarer i sæson.
• Målgruppe: Elever på 5. og 6. klassetrin.
• Finansiering: Pantdonationer fra kunder i omkring 900 Coop-butikker.
• Undervisning: Tre dobbeltlektioner fordelt over tre uger.
• Uddeling: Smagekasserne afhentes i Coops butikker i uge 43 og 44.